LÕHEFILEE (Salmo Salar) VAAKUMIS või GLASUURITUD

Kirjeldus:
Pakume jahutatud ja külmutatud fileed ning fileetükke, kalanahaga või ilma nahata, soolatud ja soolamata. Iga filee pakitakse individuaalselt vaakumpakendisse lisaks koos firmalogo ja -märgiga (tellija soovil).

1. Kvaliteet: Superior, värvsus 14+;
2. Spetsifikatsioon: nahaga ja ilma, kalaluudeta, terve või viilutatud, kättesaadavad on Trim A kuni Trim E, soolane või soolamata, maitseainetega tellija soovil;
3. Kaal: 600 g kuni 2 kg (tellija soovil);
4. Pakend: külmutatud toode on vaakumis, jahutatud toode on kaetud jääga, glasuuritud toode on kartongpakendites või tellija soovil.

VIILUTATUD LÕHEFILEE (Salmo Salar)

1. Kvaliteet: Superior, värvsus 14+;
2. Spetsifikatsioon: soolane või vähesoolane ning maitseainetega tellija soovil; külmutatud või jahutatud;
3. Kaal: 100 g kuni 2 kg (või tellija soovil);
4. Pakend: vaakumis, erisugustel alustel (või tellija soovil).

KÜLMUTATUD LÕHE (Salmo Salar) PORTSJONID VAAKUMPAKENDIS

1. Kvaliteet: Superior, värvsus 14+;
2. Spetsifikatsioon: kalaluudeta, nahaga ja nahata, rasvajoon tellimisel, saadaval on soolatud ja ilma soolata portsjonid;
3. Kaal: portsjoni fikseeritud kaal, mis on tellimusel kindlaksmääratud;
   Näiteks: 4 x 125g = 500g; 2 x 125g = 250g
4. Pakend: vaakumis mitme ja ühe portsjonina, kartongpakendis 9 kg. Lisaks on võimalik valmistada kleepse tellija logoga.

KÜLMUTATUD LÕHE STEIK (Salmo Salar)

Kirjeldus:
See on üks populaarsematest lõhe toodetest. Mugav ja lihtne valmistamisel – võidukindel variant kodu ja puhkuse jaoks!

1. Kvaliteet: Superior, värvsus 14+;
2. Spetsifikatsioon: kalanaha ja -luudega; ilma kemikaalideta; värske või külmutatud;
3. Kaal: 2 steiki = 500 g või tellija soovil;
4. Pakend: 2-3 steiki vaakumpakendis; kartongist toidukarbis 15-20 kg; või kliendi soovil.

LÕHETÜKID (Salmo Salar)

1. Kvaliteet: Superior, värvsus 14+;
2. Spetsifikatsioon: ei sisalda luid ja nahka;
3. Pakendi kuju: blokkides 15-20 kg kartongist toidupakis; vaakumpakendis 400 g.